Nuevo Jamón Ibérico de Guijuelo (Pata Negra) deshuesado. Curación de más de 36 meses en bodega. Peso de 5 a 5,5 Kg. Ver más grande

Jamón Ibérico de Guijuelo (Pata Negra) deshuesado. Curación de más de 36 meses en bodega. Peso de 5 a 5,5 Kg.

Nuevo producto

245,00 € IVA inc.

Jamón Ibérico de cebo deshuesado de 5kg a -5,5 kg elaborado artesanalmente procedente decerdos de raza ibérica, criados en montanera en las dehesas de Extremadura y alimentados a base de cereales y pastos naturales. Proceso de curación mas de 24 meses en bodega y salazón que finaliza en Guijuelo, donde ayudado por el clima seco de la sierra de Béjar y las largas noches hacen que, de forma natural, se consiga un sabor exquisito al paladar, un bajo contenido de sal y el aroma delicado y fragante característicos de los Jamones Ibéricos de Guijuelo Una vez curado el Jamón Ibérico de Pata Negra es deshuesado en el momento de su pedido de forma manual y se presenta limpio, pulido y envasado al vacío, listo para cortar y comer directamente.Se sirve entero o en varios tacos para conservar mas tiempo en optimas condiciones de calidad.

OrigenCerdos ibéricos (75% de sangre ibérica) cuyo poder de almacenar grasa en su tejido muscular es la clave del inconfundible sabor y textura de los jamones ibéricos. Cerdos ibéricos criados en montanera en las dehesas de Extremadura y alimentados a base de bellotas y pastos naturales
ElaboracionTradicional controlada en todas sus fases (engorde, despiece, curación y maduración) que garantiza la Certificación de Bellota.
CaracteristicasAl corte presenta un color rojo vivo y numerosas infiltraciones grasas dando lugar al característico veteado de los productos Ibéricos. Gran jugosidad y ternura; aroma y sabor intenso y persistente. Bajo contenido en sal.
Fuente de SaludAlta cantidad de proteínas recomendado para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como esta carne, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo Alto contenido en vitamina B1 y B12 recomendado en periodos de embarazo y lactancia o periodos de convalecencia tras operaciones. Ayuda a superar el estrés y la depresión.

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Jamón Ibérico de Guijuelo (Pata Negra) deshuesado. Curación de más de 36 meses en bodega. Peso de 5 a 5,5 Kg.

Jamón Ibérico de Guijuelo (Pata Negra) deshuesado. Curación de más de 36 meses en bodega. Peso de 5 a 5,5 Kg.

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