Nuevo Jamón Ibérico de Cebo Campeado (Pata Negra). Curación mínima de 30 meses. Peso de 8 a 8,5 kg. Ver más grande

Jamón Ibérico de Cebo Campeado (Pata Negra).

Nuevo producto

207,90 € IVA inc.

.- Jamón Ibérico de Campo

.- Curación tradicional mas de 24 meses

.- Sabor suave 

.- Color Rosado 

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Jamón Ibérico de Cebo Campeado de 8-8,5 kg. elaborado artesanalmente . Jamón de pata negra procedente de cerdos de raza ibérica 50% , criados en  Extremadura, y alimentado a base de cereales y pastos naturales.Proceso de salazón y de curación mínima  de 24 meses en bodega que finaliza en Guijuelo, donde ayudado por el clima  seco de la sierra de Béjar y las largas noches hacen que, de forma natural, se consiga un sabor exquisito al paladar, un bajo contenido de sal y el aroma delicado y fragante característicos de los Jamones Ibéricos de Guijuelo.

OrigenCerdos ibéricos (75% de sangre ibérica) cuyo poder de almacenar grasa en su tejido muscular es la clave del inconfundible sabor y textura de los jamones ibéricos. Cerdos ibéricos criados en montanera en las dehesas de Extremadura y alimentados a base de bellotas y pastos naturales
ElaboracionTradicional controlada en todas sus fases (engorde, despiece, curación y maduración) que garantiza la Certificación de Bellota.
CaracteristicasAl corte presenta un color rojo vivo y numerosas infiltraciones grasas dando lugar al característico veteado de los productos Ibéricos. Gran jugosidad y ternura; aroma y sabor intenso y persistente. Bajo contenido en sal.
Fuente de SaludAlta cantidad de proteínas recomendado para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como esta carne, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo Alto contenido en vitamina B1 y B12 recomendado en periodos de embarazo y lactancia o periodos de convalecencia tras operaciones. Ayuda a superar el estrés y la depresión.

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Jamón Ibérico de Cebo Campeado (Pata Negra).

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.- Jamón Ibérico de Campo

.- Curación tradicional mas de 24 meses

.- Sabor suave 

.- Color Rosado 

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