Nuevo Oferta! Jamón Ibérico de Bellota (Pata Negra). Denominación de origen Guijuelo. Curación más de 36 meses. Peso de 8 a 8,5 kg. Ver más grande

Jamón Ibérico de Bellota (Pata Negra). D.O. Guijuelo

Nuevo producto

336,33 € IVA inc.

  • Jamón Ibérico de Bellota
  • Denominación de Origen Guijuelo
  • curación mas de 36 meses
  • Máxima Calidad
  • Color Rosado y beta infiltrada
  • Sabor Suave                           
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Jamón Ibérico de Bellota de 8-8,5 kg elaborado artesanalmente con Certificado de bellota por la D.O  Guijuelo.  Jamón  de pata negra procedente de cerdos de raza ibérica, criados en montanera en las dehesas de Extremadura y alimentados a base de bellotas y pastos naturales. controlado por el consejo  regulador de Denominación de Origen  Guijuelo, que  certifica su elaboración y la alta  calidad del jamón de Bellota; El proceso de curación se hace de forma natural durante al menos de 36 meses desde el inicio del  salazón, hasta su curación total en Guijuelo, donde ayudado por el clima seco de la sierra de Béjar y las largas noches que hacen que, de forma natural, se consiga un sabor exquisito al paladar, un bajo contenido de sal y con el toque de los expertos maestros jamonéros se consigue el aroma delicado y fragante característicos de los jamones Ibéricos de Bellota de Guijuelo

OrigenCerdos ibéricos (100% de sangre ibérica) cuyo poder de almacenar grasa en su tejido muscular es la clave del inconfundible sabor y textura de los jamones ibéricos. Cerdos ibéricos criados en montanera en las dehesas de Extremadura y alimentados a base de bellotas y pastos naturales
ElaboracionTradicional controlada en todas sus fases (engorde, despiece, curación y maduración) que garantiza la Certificación de Bellota.
CaracteristicasAl corte presenta un color rojo vivo y numerosas infiltraciones grasas dando lugar al característico veteado de los productos Ibéricos. Gran jugosidad y ternura; aroma y sabor intenso y persistente. Bajo contenido en sal.
Fuente de SaludAlta cantidad de proteínas recomendado para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como esta carne, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo Alto contenido en vitamina B1 y B12 recomendado en periodos de embarazo y lactancia o periodos de convalecencia tras operaciones. Ayuda a superar el estrés y la depresión.
InstruccionesPara conseguir degustar el jamón en toda su esquite, se debe de tener a temperatura ambiente, contar con un cuchillo bien afilado y en pequeñas lonchas muy finas,
CantidadDescuentoUsted ahorra
10 5% Hasta 168,16 €
grado 
15/06/2016

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    • Jamón Ibérico de Bellota
    • Denominación de Origen Guijuelo
    • curación mas de 36 meses
    • Máxima Calidad
    • Color Rosado y beta infiltrada
    • Sabor Suave                           
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