Nuevo Chorizo Ibérico de bellota, elaborado con magros del cerdo ibérico. Curación 3 meses . Peso de 0.9kg a 1.250 kg Ver más grande

Chorizo Cular Bellota de Gujuelo. Peso de 1,100kg a 1,300 Kg

Nuevo producto

21,62 € IVA inc.

Chorizo Ibérico de bellota, elaborado con magros del cerdo ibérico en temporada de bellota. Se elabora con tripa natural y según tradición de Guijuelo, con condimentos de primera calidad.  Curación: 3 meses mínimo hasta 4 en bodega Peso Medio:  entre 1,100kg  y 1.300 kg      

OrigenMagros de cerdo 100% ibérico criados en montanera en las dehesas de Extremadura y alimentados a base de bellotas y pastos naturales y condimentados con especias naturales como pimienta blanca y bolitas de pimienta y comino.
ElaboracionTradicional controlada en todas sus fases: preparación de la masa y embuchado en tripas naturales y curación en secaderos naturales
CaracteristicasAl corte presenta un color rojo vivo y numerosas infiltraciones grasas dando lugar al característico veteado de los productos Ibéricos. Gran jugosidad y ternura; aroma y sabor intenso y persistente. Bajo contenido en sal.
Fuente de SaludAlta cantidad de proteínas recomendado para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como esta carne, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo Alto contenido en vitamina B1 y B12 recomendado en periodos de embarazo y lactancia o periodos de convalecencia tras operaciones. Ayuda a superar el estrés y la depresión.
grado 
15/06/2016

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