Nuevo Lomo ibérico de bellota. Envasado en tripa natural. Curación: 3 meses mínimo. Peso Medio entre 1kg y 1.250 kg Ver más grande

Lomo Iberico de Cebo de Campo de Guijuelo en Caña. Curación Tradicional en campaña. Peso de 1,500kg a 1,800 Kg

Nuevo producto

43,20 € IVA inc.

El lomo ibérico de cebo de campo procede de cerdos ibéricos, criados en montanera  dehesas de Extremadura, y alimentados con cereales libremente,  Envasado en tripa natural. Su curación de forma tradicional tipico de Salamanca, hacen de esta pieza un manjar del cerdo ibérico con una textura firme, jugosa, tierna y sabor suave al paladar por la infiltración de grasa entrevetada que contiene. Curación:  mas 3 meses en bodega. Peso Medio entre 1,500kg  y 1.800 kg

OrigenMagros de cerdo 100% ibérico criados en montanera en las dehesas de Extremadura y alimentados a base de bellotas y pastos naturales y condimentados con especias naturales como pimienta blanca y bolitas de pimienta y comino.
ElaboracionTradicional controlada en todas sus fases: preparación de la masa y embuchado en tripas naturales y curación en secaderos naturales
CaracteristicasAl corte presenta un color rojo vivo y numerosas infiltraciones grasas dando lugar al característico veteado de los productos Ibéricos. Gran jugosidad y ternura; aroma y sabor intenso y persistente. Bajo contenido en sal.
Fuente de SaludAlta cantidad de proteínas recomendado para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como esta carne, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo Alto contenido en vitamina B1 y B12 recomendado en periodos de embarazo y lactancia o periodos de convalecencia tras operaciones. Ayuda a superar el estrés y la depresión.

Escribe tu opinión

Lomo Iberico de Cebo de Campo de Guijuelo en Caña. Curación Tradicional en campaña. Peso de 1,500kg a 1,800 Kg

Lomo Iberico de Cebo de Campo de Guijuelo en Caña. Curación Tradicional en campaña. Peso de 1,500kg a 1,800 Kg

Producto adicionado para comparar!